Reciclagem do óleo de cozinha
Segundo a ABIOV, Associação Brasileira das Indústrias de Óleo Vegetal, são produzidos no Brasil 6,4 bilhões de litros de óleo vegetal por ano e estima-se que cerca de 30 ml ao mês por habitante são descartados após utilização em frituras. A coleta do óleo vegetal utilizado e sua reciclagem se fazem necessárias porque o despejo dele nos ralos das pias traz males à infra-estrutura urbana, ao meio ambiente e à saúde. No Brasil, as principais tecnologias utilizadas para a reciclagem de óleo vegetal usado em frituras são: produção de sabão, produção de biodiesel e constituição de ração animal. Pedra de sabão de óleo vegetal utilizado feito no Ibiti Hotel Rural. No Ibiti Hotel Rural, uma das ações para a preservação do meio ambiente relacionada ao lixo gerado no hotel é coletar o óleo utilizado em nosso restaurante e transformá-lo em sabão. É um procedimento simples e o resultado é um sabão eficaz na limpeza de gorduras além de ser ambientalmente menos prejudicial que