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Morangos

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Monte Alegre do Sul é conhecida também pela sua produção agrícola, principalmente a do morango, que tem seu auge em Julho e Agosto.
Nós do Ibiti normalmente plantamos um canteiro para quem vem nos visitar, poder apreciar, mas quem nos abastece mesmo são os pequenos produtores da região, que começam a plantá-los em meados do mês de Abril e Maio, logo em seguida, passeando pelas estradas, você já pode ver as terras que foram preparadas e agora estão desabrochando as folhas desta fruta.

É por isso que, normalmente em Julho, acontece a Festa do Morango na cidade.

Nós do Ibiti Hotel Rural não podemos deixar de prestigiar nossos vizinhos agricultores e oferecer a quem vem nos visitar saborosos pratos com a fruta.
Além das geleias, licores e compotas feitas de morango, com receitas de nossas avós, tias-avós, bizavós que nasceram e cresceram nos sítios da cidade de Monte Alegre do Sul.


Nada mais gostoso do que ir, a pé ou de bicicleta, colher os morangos no próprio pé do vizinho, levando as caixas…

Junho chegando junto de um friozinho, para nos aconchegar!

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Me arrisco a dizer que Junho é o mês mais romântico! Vocês também acham?
Além de ser o mês em que comemoramos o dia dos namorados, é quando o friozinho começa e um colo aconchegante com um abraço, se tornam um presente especial...

Ao acordar vemos aquela neblina entre as montanhas, respiramos fundo um ar puro que sentimos passar por todo nosso corpo.


Aos poucos elas vão se desmanchando e abrindo espaço para o sol, aquele sol que de mansinho vem nos despertar, esquentar e alegrar o nosso dia.


Ao entardecer, com seu pôr do sol único, podemos desfrutar de algumas guloseimas típicas da estação, como o fondue.

E quando a noite cai, para ajudar a nos esquentar, um bom vinho e uma lareira são bem vindos! Além daquele abraço, claro!

O Ibiti está de braços abertos para lhe receber e aquecer no inverno!
Com carinho! Família Ibiti.

www.ibitihotelrural.com.br
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Os diferenciais do Ibiti Hotel Rural

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Escolher um lugar para passar o final de semana, férias ou feriado pode não ser uma tarefa fácil se você escolheu um destino ainda desconhecido. Muitas dúvidas e insegurança podem surgir pois ninguém quer se frustar durante seus dias de descanso. Na tentativa de ajudar na sua escolha e de fazer os seus dias de lazer serem memoráveis, descrevo de forma sucinta seis diferenciais do Ibiti Hotel Rural. Se você se identificar com eles ou se eles forem o que você está procurando, venha aproveitar a estada em nosso sítio, nesse cantinho especial que cuidamos com muito amor e zelo.


1. ATENDIMENTO No Ibiti Hotel Rural o hóspede é acolhido pela família proprietária com muito carinho e atenção, que trazem para o ambiente detalhes de amor e dedicação.
2. GASTRONOMIA Pratos que resgatam a culinária das  avós da família Ibiti são servidos nas três refeições. Culinária artesanal que valoriza a qualidade dos alimentos e o capricho com que são trabalhados. Saiba mais sobre nosso resgate gastronômico

Jacinto - o Espantalho que ganhou um coração!!!

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Quem esteve aqui em nosso sítio conheceu nosso querido espantalho Jacinto. Idealizado e confeccionado para ser colocado em nossa horta com o intuito de espantar os passarinho, nunca se quer foi até ela. É que quando terminado, depois de muito carinho e dedicação, penso que ele ganhou um coração e pediu para ficar na recepção acolhendo de braços abertos aqueles que por aqui chegam.



A escolha do nome para aquele espantalho bonito veio assim como surgiu o seu coração, quando vimos ele já tinha um nome: Jacinto. É o nome de uma flor e personagem da mitologia grega célebre por sua extrema beleza.
Depois de um tempo conheci a história de um outro espatalho que também tinha um coração e, em homenagem ao nosso querido Jacinto, coloco esta linda história de Ana Maria Machado para ser lida por vocês.
Fiapo de Trapo  Espantalho mais bonito e elegante nunca se tinha visto por aquelas redondezas. Nem por outras,  que ele era mesmo carregado de belezas. Precisava só ouvir a conversinha do Dito Fer…

SOU CAIPIRA, porque gosto de... VER OS ANIMAIS NO TERREIRO!!!

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Existem muitos motivos que nos fazem ter orgulho de ser caipira, detalhes que estão presentes em nosso dia a dia no hotel que resgatam e valorizam a nossa cultura e as coisas simples da vida.
Um deles é VER OS ANIMAIS NO TERREIRO! Quantos sentimentos estes momentos nos proporcionam: alegria, liberdade, vida, pureza, delicadeza, beleza...











É ainda mais gratificante quando interagimos vivenciando um bezerro mamando e a retirada do leite, quando damos milho para as galinhas, perus e pintinhos; ração para os peixes; comida para os carneiros etc.




Inspire-se nestes momentos com a natureza!

Abraços com carinho!


Família Ibiti

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Casamento no campo - entre as montanhas de Monte Alegre do Sul

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Imagine três dias de festa em um hotel para você e seus convidados comemorarem o seu casamento tendo como cenário os jardins e os ambientes acolhedores como do Ibiti Hotel Rural!

É um sonho possível de se transformar em realidade!

Foi o que aconteceu com alguns casais quando escolheram nosso sítio para realizar seus casamentos de forma personalizada, exclusiva e inesquecível.


Juntamente com a família e amigos, os noivos passam um final de semana curtindo as dependências do hotel, se preparando para a cerimônia e aproveitando as comemorações. É uma maneira intimista para celebrar a união do casal.
Além do nosso espaço de lazer em meio a natureza, um dos lugares onde pode ser realizada a cerimônia é a Capela da Sagrada Família. Construida em estilo portugues, a capela fica no alto da montanha com vista panorâmica por onde quer que olhemos. Um ambiente singelo e natural que traz encantamento à ocasião.

A decoração é uma escolha dos noivos. Vejam algumas fotos de como o interior da capel…

SOU CAIPIRA, porque gosto de... COMER COMPOTAS FEITAS COM AS FRUTAS COLHIDAS NO POMAR!!!

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Existem muitos motivos que nos fazem ter orgulho de ser caipira, detalhes que estão presentes em nosso dia a dia no hotel que resgatam e valorizam a nossa cultura e as coisas simples da vida.
Ao COMER COMPOTAS FEITAS COM AS FRUTAS COLHIDAS NO POMAR um punhado de lembranças adoráveis invadem minha mente. Uma das que sempre lembro é quando eu chegava na casa da minha avó Ica e o cheiro já dizia que havia doce de abóbora mole no fogão. Eu ia adentrando e aquele aroma ia ficando cada vez mais marcante que eu não resistia, abria a panela para dar uma espiada. Hummm.... que perfume, que cor, que brilho!!!


Outros bocados que me arrancam lembranças são os doces de laranja cavala e de figo. Para estes tinhamos que esperar a época certa da colheita o que nos deixava sempre uma expectativa boa. Chegado o momento, a quantidade de fruta era tanta que passavamos dias fazendo doce e destribuindo para a família.


Mais um doce que não posso deixar de falar é o de goiaba que meu avô Plínio fazia num tac…