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Mostrando postagens de Abril, 2016

SOU CAIPIRA, porque gosto de... COMER COMPOTAS FEITAS COM AS FRUTAS COLHIDAS NO POMAR!!!

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Existem muitos motivos que nos fazem ter orgulho de ser caipira, detalhes que estão presentes em nosso dia a dia no hotel que resgatam e valorizam a nossa cultura e as coisas simples da vida.
Ao COMER COMPOTAS FEITAS COM AS FRUTAS COLHIDAS NO POMAR um punhado de lembranças adoráveis invadem minha mente. Uma das que sempre lembro é quando eu chegava na casa da minha avó Ica e o cheiro já dizia que havia doce de abóbora mole no fogão. Eu ia adentrando e aquele aroma ia ficando cada vez mais marcante que eu não resistia, abria a panela para dar uma espiada. Hummm.... que perfume, que cor, que brilho!!!


Outros bocados que me arrancam lembranças são os doces de laranja cavala e de figo. Para estes tinhamos que esperar a época certa da colheita o que nos deixava sempre uma expectativa boa. Chegado o momento, a quantidade de fruta era tanta que passavamos dias fazendo doce e destribuindo para a família.


Mais um doce que não posso deixar de falar é o de goiaba que meu avô Plínio fazia num tac…