Páscoa
A
cada Páscoa que acontece no Ibiti, percebo que sou encantada por esta data!
Seus
símbolos: o coelho fofinho, os ovos da galinha, a inocência das crianças e suas
surpresas com a caça aos ovos, enfim, as lembranças de quando éramos nós as
crianças a caça dos ovos!
Por
isso fazemos com muito carinho, assim como recebíamos de nossas avós, tias e
pais, a decoração da nossa casa (o Ibiti Hotel Rural) que este ano, acabei
deixando o mês inteiro, porque somente o dia de Páscoa é pouco tempo para
curtir tudo!
Sexta
feira Santa, temos um cardápio especial, que nos faz lembrar do significado da
data.
Já
na cidade acontece o famoso e tradicional “Fecha Corpo”, uma tradição que
começou em 1948, quando o monte-alegrense “Seu Zezé Valente”, estava doente e
depois de ter tomado a receita de cachaça com guiné, arruda e alecrim, na
sexta-feira da Paixão, ele se curou.
Hoje,
a Família Valente continua com a tradição e a oferece em sua casa no centro da
cidade, bem cedinho, acompanhada por um pãozinho com aliche.
Mais
tarde, os alambiques da região continuam com a tradição, disponibilizando em
seus alambiques a degustação da receita com a cachaça própria.
Mas
Domingo... depois daquele tour pelo sítio a procura dos ovos que o coelhinho
deixou, é hora de se jogar no chocolate não é não?!
E
para isso, além das sobremesas disponíveis, elaboramos várias outras de
chocolate, em uma mesa decorada com estes símbolos encantadores.
Venha
se lambuzar!
Abraços!
Família
Ibiti.
www.ibitihotelrural.com.br
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intagram/ibitihotel
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