Reciclagem do óleo de cozinha

Segundo a ABIOV, Associação Brasileira das Indústrias de Óleo Vegetal, são produzidos no Brasil 6,4 bilhões de litros de óleo vegetal por ano e estima-se que cerca de 30 ml ao mês por habitante são descartados após utilização em frituras.

A coleta do óleo vegetal utilizado e sua reciclagem se fazem necessárias porque o despejo dele nos ralos das pias traz males à infra-estrutura urbana, ao meio ambiente e à saúde.

No Brasil, as principais tecnologias utilizadas para a reciclagem de óleo vegetal usado em frituras são: produção de sabão, produção de biodiesel e constituição de ração animal.



Pedra de sabão de óleo vegetal utilizado feito no Ibiti Hotel Rural.

No Ibiti Hotel Rural, uma das ações para a preservação do meio ambiente relacionada ao lixo gerado no hotel é coletar o óleo utilizado em nosso restaurante e transformá-lo em sabão. É um procedimento simples e o resultado é um sabão eficaz na limpeza de gorduras além de ser ambientalmente menos prejudicial que o detergente.

Receita que utilizamos:

Ingredientes:
- 1 kg de soda cáustica
- 1 litro de água fervente
- 1 colher de sal de cozinha
- 5 litros de óleo sem resíduos (coado)

Modo de preparo:
Misturar os três primeiros ingredientes num balde plástico e deixar esfriar. Adicionar o óleo utilizado coado e passar de um balde para o outro por dez vezes para misturar bem. Colocar na forma, deixar descansar até atingir consistência para cortar (de 2 a 10 horas). Depois de cortado deixar secar por alguns dias e esta pronto para uso.

Receita reduzida para que você possa fazer em casa:

Ingredientes:
- 5 copos de  200 ml de óleo usado
- 1/2 copo (100 ml) de água
- 1 copo (200 ml) de soda cáustica líquida

Modo de preparo:
Bater tudo dentro de uma garrafa pet de 2,5L, colocar numa forma e deixar secar por 24 horas. Cortar em pedaços.




Usamos como forma uma bandeja de plástico revestida com plástico mas pode ser usado qualquer outra embalagem plástica, de papelão ou embalagens de leite UHT.

Faça você mesmo!!!

Leia mais sobre o destino do lixo gerado no hotel nesse link.

Abraços com carinho!

Família do Ibiti Hotel Rural

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