Prosa, Pouso e Quitutes!

Existem muitos motivos que nos fazem ter orgulho de ser caipira, detalhes que estão presentes em nosso dia a dia no hotel que resgatam e valorizam a nossa cultura e as coisas simples da vida. Ao COMER COMPOTAS FEITAS COM AS FRUTAS COLHIDAS NO POMAR um punhado de lembranças adoráveis invadem minha mente. Uma das que sempre lembro é quando eu chegava na casa da minha avó Ica e o cheiro já dizia que havia doce de abóbora mole no fogão. Eu ia adentrando e aquele aroma ia ficando cada vez mais marcante que eu não resistia, abria a panela para dar uma espiada. Hummm.... que perfume, que cor, que brilho!!! Doce de abóbora Outros bocados que me arrancam lembranças são os doces de laranja cavala e de figo. Para estes tinhamos que esperar a época certa da colheita o que nos deixava sempre uma expectativa boa. Chegado o momento, a quantidade de fruta era tanta que passavamos dias fazendo doce e destribuindo para a família. Doce de laranja cavala Doce de figo Mais u...

Este sonho teve início no ano 2000, antes mesmo do projeto hoteleiro entrar em funcionamento. Dividindo-se em três frentes: Árvores Nativas, Jardins e Frutíferas, o objetivo é transformar uma grande área de pastagem em um ambiente natural e agradável. A frente Árvores Nativas iniciou-se com o plantio de 3 mil árvores da região em torno de toda a propriedade. Anualmente mais árvores são plantadas a fim de reflorestar esta área, criando um bosque que abriga representantes de nossa fauna e desenvolve naturalmente novas espécies de nossa flora. Veja mais no post  Árvores Nativas Árvores nativas plantadas ao redor do sítio Suinã em flor atrai pássaros Flor do Mandovi Ipê Amarelo em flor!!! Flamboyant A frente Jardins, cuidadosamente, pensada e planejada, reflete a paixão pelas plantas e flores. Foram plantadas diversas espécies de plantas, arbustos e pequenas árvores a fim de embelezar e trazer mais vida aos ambientes do hotel. O projeto e...

"Um calmo demorar-se nas belezas da vida dá à alma a força do sentir. Um claro pensar nas verdades da existência traz ao espirito a luz do querer." Rudolf Steiner À procura dessa força e dessa luz buscamos um cantinho que nos ajude a encontrá-los! Em nosso sítio cuidamos com muito carinho de diversos cantinhos. Escolha o seu! Cantinho para apreciar as montanhas. Cantinho em frente a casa de massagem. Vista do chalé. Flamboyant em flor! Capela da Sagrada Família Casa de Massagem Chalé Família Desejamos a todos um calmo demorar e um claro pensar! Abraços com carinho! Família Ibiti www.ibitihotelrural.com.br www.facebook.com.br/ibitihotelrural http://instagram.com/ibitihotel

Existem muitos motivos que nos fazem ter orgulho de ser caipira, detalhes que estão presentes em nosso dia a dia no hotel que resgatam e valorizam a nossa cultura e as coisas simples da vida. Um deles é o ANDAR DESCANÇO NA GRAMA. Ao pisarmos percebemos o quanto isto é maravilhoso e o quanto este toque nos conecta com a natureza e equilibra o nosso ser. Em muitos lugares nos deparamos com pedidos que vão contra essa vivência e por isto escolhemos fomentar no Ibiti Hotel Rural essa ideia. PISE NA GRAMA!!! Vivencie esta conecção com a natureza! Abraços com carinho! Família Ibiti www.ibitihotelrural.com.br www.facebook.com.br/ibitihotelrural http://instagram.com/ibitihotel

Segundo a ABIOV, Associação Brasileira das Indústrias de Óleo Vegetal, são produzidos no Brasil 6,4 bilhões de litros de óleo vegetal por ano e estima-se que cerca de 30 ml ao mês por habitante são descartados após utilização em frituras. A coleta do óleo vegetal utilizado e sua reciclagem se fazem necessárias porque o despejo dele nos ralos das pias traz males à infra-estrutura urbana, ao meio ambiente e à saúde. No Brasil, as principais tecnologias utilizadas para a reciclagem de óleo vegetal usado em frituras são: produção de sabão, produção de biodiesel e constituição de ração animal. Pedra de sabão de óleo vegetal utilizado feito no Ibiti Hotel Rural. No Ibiti Hotel Rural, uma das ações para a preservação do meio ambiente relacionada ao lixo gerado no hotel é coletar o óleo utilizado em nosso restaurante e transformá-lo em sabão. É um procedimento simples e o resultado é um sabão eficaz na limpeza de gorduras além de ser ambientalmente menos prejudicial ...

Quem conhece não dispensa, e quem nunca experimentou, não sabe o que está perdendo. A massagem é um dos melhores presentes que se pode dar ao corpo, afinal com ela se experimenta a verdadeira tradução do que é relaxar e se cuidar. Ela não é só boa para o corpo, mas para a mente também. O estresse nos estudos, a correria do cotidiano e o excesso de exigências profissionais e pessoais deixam qualquer um exausto e quem sofre as conseqüências é o organismo.  O sedentarismo potencializa estes efeitos que prejudicam a saúde em geral. Para melhorar a disposição e beneficiar o corpo uma boa massagem é a solução. Interior da Casa de Massagem Envolve sistematicamente o alisamento, amassamento e pressão dos tecidos macios de todo o corpo, para que um estado de total relaxamento seja induzido. Ela opera principalmente nos músculos, ligamentos e tendões, e afeta sobretudo o equilíbrio dos líquidos (sangue e linfa). Uma massagem cuidadosa gera sensações de bem-estar, confiança...

Na arte de hospedar, a natureza é a mais acolhedora anfitriã. Foi a primeira a abrir-se para receber as pessoas que aqui passam, fazendo delas hóspedes com o direito e o dever de preservá-la. Acolhida com tanto carinho, a família do Ibiti Hotel Rural estabeleceu como um dos principais objetivos do empreendimento a preservação do meio ambiente na busca de um equilíbrio entre este e a vivência do dia a dia. Uma de nossas ações está relacionada ao lixo gerado no hotel, que é selecionado e segue seu destino.  É um esforço diário. Na cozinha separamos o resto de pães e bolos que são levados para alimentar os peixes, os restos de cascas de frutas e folhas das verduras são levadas para alimentar os patos e marrecos, os restos de comida cozida são destinados aos cachorros do vizinho, os restos orgânicos não cozidos voltam à terra para enriquecê-la através da compostagem e o  óleo utilizado da cozinha é transformado em sabão  para a lavagem dos utensílios e ...