Prosa, Pouso e Quitutes!

Segundo a ABIOV, Associação Brasileira das Indústrias de Óleo Vegetal, são produzidos no Brasil 6,4 bilhões de litros de óleo vegetal por ano e estima-se que cerca de 30 ml ao mês por habitante são descartados após utilização em frituras. A coleta do óleo vegetal utilizado e sua reciclagem se fazem necessárias porque o despejo dele nos ralos das pias traz males à infra-estrutura urbana, ao meio ambiente e à saúde. No Brasil, as principais tecnologias utilizadas para a reciclagem de óleo vegetal usado em frituras são: produção de sabão, produção de biodiesel e constituição de ração animal. Pedra de sabão de óleo vegetal utilizado feito no Ibiti Hotel Rural. No Ibiti Hotel Rural, uma das ações para a preservação do meio ambiente relacionada ao lixo gerado no hotel é coletar o óleo utilizado em nosso restaurante e transformá-lo em sabão. É um procedimento simples e o resultado é um sabão eficaz na limpeza de gorduras além de ser ambientalmente menos prejudicial ...

Quem conhece não dispensa, e quem nunca experimentou, não sabe o que está perdendo. A massagem é um dos melhores presentes que se pode dar ao corpo, afinal com ela se experimenta a verdadeira tradução do que é relaxar e se cuidar. Ela não é só boa para o corpo, mas para a mente também. O estresse nos estudos, a correria do cotidiano e o excesso de exigências profissionais e pessoais deixam qualquer um exausto e quem sofre as conseqüências é o organismo.  O sedentarismo potencializa estes efeitos que prejudicam a saúde em geral. Para melhorar a disposição e beneficiar o corpo uma boa massagem é a solução. Interior da Casa de Massagem Envolve sistematicamente o alisamento, amassamento e pressão dos tecidos macios de todo o corpo, para que um estado de total relaxamento seja induzido. Ela opera principalmente nos músculos, ligamentos e tendões, e afeta sobretudo o equilíbrio dos líquidos (sangue e linfa). Uma massagem cuidadosa gera sensações de bem-estar, confiança...

Na arte de hospedar, a natureza é a mais acolhedora anfitriã. Foi a primeira a abrir-se para receber as pessoas que aqui passam, fazendo delas hóspedes com o direito e o dever de preservá-la. Acolhida com tanto carinho, a família do Ibiti Hotel Rural estabeleceu como um dos principais objetivos do empreendimento a preservação do meio ambiente na busca de um equilíbrio entre este e a vivência do dia a dia. Uma de nossas ações está relacionada ao lixo gerado no hotel, que é selecionado e segue seu destino.  É um esforço diário. Na cozinha separamos o resto de pães e bolos que são levados para alimentar os peixes, os restos de cascas de frutas e folhas das verduras são levadas para alimentar os patos e marrecos, os restos de comida cozida são destinados aos cachorros do vizinho, os restos orgânicos não cozidos voltam à terra para enriquecê-la através da compostagem e o  óleo utilizado da cozinha é transformado em sabão  para a lavagem dos utensílios e ...

Para começar o dia de forma agradável e revigorante nada melhor do que aguçar nossos sentidos. É com esse intuito que o café da manhã foi pensado pela Família Ibiti, oferecendo em seu restaurante quitutes feitos a mão e com o coração. Receitas orgulhosamente preparadas na cozinha do hotel com ingredientes frescos e únicos. Pães e bolos saindo do forno! Fogão a lenha cheio de quitutes! Na chegada ao restaurnte tudo esta muito bem arrumado em meio a uma decoração singela e natural. É neste intante que o cheiro do famoso pão de queijo, feito e assado na hora, chega e nos faz respirar mais fundo. Ao degustá-lo uma sensação única de crocância e maciez nos dá a certeza de estar provando o verdadeiro pão de queijo. O famoso pão de queijo feito e assado na hora! Os pães de mandioca e integral, as balachinhas de coco e rosquinhas, o bolo de laranja ou de outra fruta da estação provenientes do nosso pomar, estão a espera de serem apreciados. Os itens de maior...

Dentro da nossa proposta de REUTILIZAR os materiais que geramos e que estão a nossa disposição, elaboramos para o período de festas detalhes em nossa decoração usando elementos da natureza, revistas, papéis etc. Confira alguns desses detalhes! Utilização de Cipó retirado do nosso bosque Árvore de Natal feita de rolhas de vinho Árvore de Natal feita de revista Árvore de Natal feita de pinha Guirlanda feita de rolinho de papel e sementes Todos os enfeites foram feitos com muito carinho aqui no Ibiti Hotel Rural. Nossos desejos de um Natal de encontros e comemorações para todos!!! Abraços com carinho! Família Ibiti www.ibitihotelrural.com.br www.facebook.com/ibitihotelrural

Esse mês completamos 12 anos de funcionamento e para comemorar coloco aqui três conjuntos de fotos do Ibiti Hotel Rural de Ontem e Hoje. É legal relembrar! Varanda do restaurante  - Ontem Varanda do restaurante - Hoje Salão do restaurante - Antes Salão do restaurante - Hoje Vista do restaurante a partir da cocheira - Ontem Vista do restaurante a partir da cocheira - Hoje Relembrar é viver!!! Obrigado à todos que fazem parte dessa história, colaboradores e hóspedes que hoje são nossos amigos! Abraços a todos! Familia Ibiti www.ibitihotelrural.com.br www.facebook.com/ibitihotelrural

Segundo historiadores não há evidência concreta sobre o quão antiga é a arte do croche. Na nossa familia o que sabemos é que essa técnica foi passada de mãe para filha até chegar em nossa geração. A menina conseguia segurar na agulha e já ensinavam a fazer as primeiras trancinhas. É um trabalho demorado, minusioso e que requer muita paciência, dedicação e carinho. Quando prontos são delicados, discretos... verdadeiros detalhes que valorizam o ambiente em que se encontram. Da mestra da arte do croche, nossa querida vó Ica, os trabalhos que embelezam nosso dia a dia no Ibiti Hotel Rural. Abraços! Familia Ibiti www.ibitihotelrural.com.br www.facebook.com/ibitihotelrural